Haciendo los alimentos aún más apetecibles
Essentia es un productor global de soluciones proteicas de origen animal que van desde proteínas funcionales hasta caldos, grasas y colágenos hidrolizados. Todos los ingredientes derivan de materias primas naturales de origen animal.
Nuestra gama de ingredientes se divide en tres categorías principales:
- Funcionalidad
- Sabor
- Nutrición
Los ingredientes funcionales presentan una excelente capacidad de retención de agua y de gelificación ideales para incrementar el rendimiento, mejorar la viscosidad y aportar propiedades emulsificantes a aplicaciones cárnicas, lácteas y de alimentos para animales de compañía.
Nuestros sabrosos caldos aportan un umami natural a una amplia gama de aplicaciones culinarias, mientras que nuestros péptidos de colágeno pueden utilizarse para potenciar el valor nutricional de alimentos y bebidas.
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Contacte con nosotros si desea optimizar su marca con nuestras proteínas de origen cárnico.
Cómo podemos ayudarle
Essentia es un productor global de soluciones proteicas de origen animal para la industria de los alimentos y bebidas. Ofrecemos una amplia variedad de valores a las diferentes categorías de productos de consumo. A partir de una selecta gama de carnes, pieles, huesos y sangre, extraemos unos ingredientes que aportan lo mejor de la naturaleza directamente a su formulación.
Nuestros productos, son auténticos ingredientes alimentarios que los consumidores reconocen y entienden. Todos los ingredientes de Essentia derivan de materias primas naturales de vacuno, cerdo, pollo, pavo, cordero y pescado. Los avanzados métodos de fraccionamiento utilizados en nuestras modernas instalaciones incluyen sólo proceso térmico y mecánico, sin la utilización de ningún tipo de aditivo alimentario.
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