Haciendo los alimentos aún más apetecibles
Essentia es un productor global de soluciones proteicas de origen animal que van desde proteínas funcionales hasta caldos, grasas y colágenos hidrolizados. Todos los ingredientes derivan de materias primas naturales de origen animal.
Nuestra gama de ingredientes se divide en tres categorías principales:
- Funcionalidad
- Sabor
- Nutrición
Los ingredientes funcionales presentan una excelente capacidad de retención de agua y de gelificación ideales para incrementar el rendimiento, mejorar la viscosidad y aportar propiedades emulsificantes a aplicaciones cárnicas, lácteas y de alimentos para animales de compañía.
Nuestros sabrosos caldos aportan un umami natural a una amplia gama de aplicaciones culinarias, mientras que nuestros péptidos de colágeno pueden utilizarse para potenciar el valor nutricional de alimentos y bebidas.

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Cómo podemos ayudarle
Essentia es un productor global de soluciones proteicas de origen animal para la industria de los alimentos y bebidas. Ofrecemos una amplia variedad de valores a las diferentes categorías de productos de consumo. A partir de una selecta gama de carnes, pieles, huesos y sangre, extraemos unos ingredientes que aportan lo mejor de la naturaleza directamente a su formulación.
Nuestros productos, son auténticos ingredientes alimentarios que los consumidores reconocen y entienden. Todos los ingredientes de Essentia derivan de materias primas naturales de vacuno, cerdo, pollo, pavo, cordero y pescado. Los avanzados métodos de fraccionamiento utilizados en nuestras modernas instalaciones incluyen sólo proceso térmico y mecánico, sin la utilización de ningún tipo de aditivo alimentario.
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